Si vous souhaitez savoir à quoi ressemble une absinthe vielle de 50 ans, notre ami du Chat fou à Lyon propose en ce moment un absinthe ESCAT des années 60.
Voici la description que l'on peut trouver sur le site:
Voici la description que l'on peut trouver sur le site:
Connaissez-vous l'absinthe Escat ?
En s'exilant Espagne après l'interdiction de l'absinthe en France pour produire la très fameuse Tarragona, la distillerie Pernod fait des émules : l'absinthe Escat des années 1960 en est une copie de grande qualité.
50 ans après sa production, cette absinthe n'a rien perdu de ses qualités gustatives, bien au contraire. Elle se caractérise par une bonne longueur en bouche et un bel équilibre entre anis vert et plante d'absinthe. Elle a conservé sa belle couleur verte et a un autre avantage par rapport à sa voisine la Tarragona... elle reste abordable !
Ce fou de chat nous en a trouvé quelques rares bouteilles bien conservées, mais il n'y en aura pas pour tout le monde!
Vous pouvez la retrouver en magasin et sur notre site
Depechez-vous seulement quelques bouteilles disponibles ;)
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