Baptisée la Fée du toit du Doubs, cette nouvelle absinthe revendique le 100% naturel.
C'est le distillateur François Aymonier qui fabrique cette absinthe avec les plantes de son exploitation dans la région de Pontarlier; recette et méthode traditionnelles.
"Faite avec soin, dès la plantation, culture et récolte de la grande absinthe, la petite absinthe, l’hysope et plus... en passant par le séchage, mondage... et jusqu’à la distillation de façon traditionnelle "
Plus d'info sur le site de la distillerie Semilla ou sur cet article dans l'est republicain
